În fața unei inflații persistente și a scăderii veniturilor, giganții globali ai industriei fast-food, inclusiv McDonald’s și Starbucks, sunt nevoiți să intensifice promoțiile pentru a atrage clienții care aleg din ce în ce mai mult să mănânce acasă.
Situația financiară din SUA impactează în special gospodăriile cu venituri reduse, intensificând astfel presiunile asupra lanțurilor de restaurante fast-food, inclusiv Yum Brands, proprietarul KFC.
MarketWatch a discutat cu Matthew Pagan, un american de 34 de ani cu o familie de șase persoane, care obișnuia să cumpere fast-food cheltuind între 150 și 200 de dolari săptămânal. Cu toate acestea, când salariul său a scăzut neașteptat, a trebuit să reevalueze bugetul familiei. În consecință, mâncarea de tip fast-food a fost unul dintre primele lucruri pe care le-a eliminat din cheltuieli.
În încercarea de a compensa costurile crescute ale materiilor prime și ale lanțului de aprovizionare, giganții din industrie au crescut prețurile meniurilor, în ultimul an. Această strategie a avut ca efect scăderea cererii și a sporit preferința consumatorilor americani pentru mâncarea gătită acasă, în detrimentul opțiunilor oferite de restaurante.
De asemenea, și companiile de alimente ambalate sunt afectate de reducerea veniturilor consumatorilor, care se reflectă în scăderea vânzărilor la produsele de patiserie și snacks-uri.
Și în China, situația economică are un impact semnificativ. Lanțul Starbucks și-a revizuit în scădere previziunile pentru vânzările pe întreg anul, anticipând o creștere între zero și un singur procent.
Gigantul McDonald’s, care are o expunere mai mare în segmentul clienților cu venituri mici, a văzut o încetinire a creșterii vânzărilor globale pentru al patrulea trimestru consecutiv, ceea ce l-a determinat să se bazeze pe promoții / oferte pentru produsele sale.
Această reducere a cheltuielilor din partea consumatorilor cu bugete limitate ar putea avea consecințe negative pentru companii, investitorii lor și, pe termen lung, pentru economie în general. Totuși, din punct de vedere al finanțelor personale, acest comportament reflectă ajustări pozitive și prudente din partea consumatorilor care se confruntă cu presiuni financiare.
